El cenizo (Leucophyllum frutescens) es una planta medicinal que ha sido utilizada durante siglos por sus propiedades curativas. También conocido como Leucophyllum, esta planta pertenece a la familia de las Scrophulariaceae y es originaria de México y el suroeste de Estados Unidos.
¿Para qué se utiliza el cenizo?
El cenizo se utiliza principalmente como un tónico para el hígado y como coadyuvante en casos de hepatitis. Además, esta planta también se ha utilizado de manera externa para tratar afecciones respiratorias como la tos, las flemas y las infecciones respiratorias.
La forma más común de consumir el cenizo es a través de su infusión. Para prepararla, se deben agregar 1-2 cucharadas cafeteras de hojas de cenizo a una taza con agua recién hervida. Luego, se deja reposar durante 15-20 minutos, se cuela y se sirve. Se recomienda tomar una taza de té antes de cada comida. En el caso de uso externo, se puede preparar una solución aplicable durante la ducha.
Tener en cuenta que el cenizo no debe ser consumido durante el embarazo y la lactancia.
El cenizo en la alimentación
Además de sus propiedades medicinales, el cenizo también puede ser consumido como alimento. Tanto los tallos como las hojas de esta planta pueden ser consumidos crudos o hervidos. Incluso, las semillas del cenizo se han utilizado para hacer pan al mezclarse con harina. Por otro lado, las raíces del cenizo, cuando se machacan, pueden ser utilizadas como un sustituto del jabón debido a su alto contenido en saponinas.
En los huertos, el cenizo también cumple una función importante. Sus raíces ayudan a recuperar nutrientes de las capas más profundas del suelo, lo que contribuye a mejorar su calidad y fertilidad.
Otros nombres del cenizo
El cenizo también es conocido como Leucophyllum, aunque su nombre científico es Leucophyllum frutescens. Sin embargo, en algunas regiones se le conoce con otros nombres, como cenizo morado o cenizo verde. Estos nombres hacen referencia al color de las hojas de la planta, que pueden variar entre tonalidades moradas y verdes.
El cenizo es una planta medicinal con múltiples beneficios. Su uso como tónico para el hígado y como coadyuvante en afecciones respiratorias lo convierten en una opción natural para mejorar la salud. Además, su consumo como alimento y sus propiedades para mejorar la calidad del suelo lo hacen una planta versátil y beneficiosa en diferentes aspectos.
Es importante recordar que el consumo de cualquier planta medicinal debe ser responsabilidad de quien la recomienda y quien la utiliza. Siempre es recomendable consultar a un especialista antes de utilizar cualquier planta con fines medicinales.