El girasol es una planta que se ha utilizado con fines medicinales desde hace siglos. Tanto sus semillas como sus hojas y flores tienen propiedades beneficiosas para la salud y se pueden utilizar en diferentes remedios caseros.
Uso medicinal de la semilla de girasol
La semilla de girasol es rica en vitamina E, un poderoso antioxidante que protege contra diversas enfermedades, incluyendo cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y complicaciones por diabetes. Además, las semillas de girasol son un alimento muy completo, ya que ofrecen vitaminas, minerales, fibra, proteína y grasas saludables.
Propiedades de la hoja de girasol
Las hojas de girasol tienen propiedades expectorantes, por lo que son recomendadas para tratar resfriados, tos y fiebre. También son útiles en enfermedades que requieren eliminar secreciones de los pulmones, como la bronquitis. Además, el girasol tiene propiedades diuréticas, lo que favorece la función de los riñones y ayuda a eliminar líquidos del organismo. También estimula las secreciones biliares y favorece la digestión.
El girasol también tiene propiedades desinfectantes y cicatrizantes. Su aceite o infusión se utiliza para limpiar heridas y quemaduras, y también tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que se utiliza para tratar enfermedades como el reuma y la artritis.
Remedios caseros con girasol
Existen diferentes remedios caseros que se pueden preparar con girasol para tratar diversas dolencias:
- Semillas de girasol: se pueden moler y utilizar como sustituto del café para aliviar dolores de cabeza y calmar a personas excitadas. También se pueden consumir crudas para dejar de fumar y ayudar a bajar de peso.
- Tintura para fiebre y resfriados: se puede macerar hojas de girasol en alcohol para obtener una tintura que actúa como remedio para la fiebre y los resfriados. Se recomienda tomar de 15 a 20 gotas en agua cada 3 o 4 horas.
- Tintura como expectorante: se pueden colocar hojas y tallos de girasol en agua hirviendo para obtener una infusión que actúa como expectorante. Se recomienda tomarla tibia, endulzada con azúcar, 3 veces al día.
- Infusión interna: el té de girasol se utiliza para combatir la excitación y prevenir dolores de cabeza.
- Aceite de girasol: tomar una cucharadita de aceite de girasol tres veces al día ayuda a mejorar afonías y molestias en la garganta.
Propiedades del girasol
El girasol es una planta rica en vitamina B6, tiamina, magnesio, cobre, fósforo, selenio y manganeso. Además, es baja en sodio y colesterol, lo que ayuda a proteger el corazón. También es rico en vitamina E, lo que lo convierte en un importante antioxidante. Además, el girasol es rico en fibra dietética, favoreciendo la digestión, y es beneficioso para la salud del cerebro. Por último, el girasol aporta altos niveles de energía debido a sus cantidades de proteínas y carbohidratos.
Enfermedades del girasol
Las enfermedades del girasol pueden tener un impacto negativo en la productividad del cultivo. Algunas de las enfermedades más comunes en el girasol son la verticilosis, el cancro del tallo, la podredumbre seca del capítulo, la alternaria, el mildiu y la roya.
Verticilosis
Esta enfermedad es causada por el hongo Verticillium dahliae Kleb. Provoca la detención del crecimiento de la planta al impedir la circulación de la savia. La enfermedad avanza desde la base de la planta hasta afectar la parte superior y dañar los granos.
Cancro del tallo
Esta enfermedad es causada por el hongo Phomopsis helianthi Munt. Se caracteriza por la presencia de manchas necróticas en forma de V invertida en las hojas y en el tallo. El cancro del tallo produce el colapso de los vasos que transportan la savia de la planta.
Alternaria
Esta enfermedad es causada por el hongo Alternaria helianthi. Se caracteriza por la presencia de manchas necrosadas rodeadas por un halo amarillo en las hojas. Provoca la caída prematura de las hojas.
Mildiu
Esta enfermedad es causada por el hongo Plasmopara halstedii. Se caracteriza por la decoloración de las hojas y el enanismo de la planta. El mildiu reduce o elimina la emergencia de las semillas.
Roya
Esta enfermedad es causada por el hongo Puccinia helianthi Schw. Se manifiesta por la presencia de manchas de color rojizo o negras que avanzan desde las hojas inferiores hacia las superiores.
Control de enfermedades del girasol
El control de las enfermedades del girasol debe ser integral y partir desde la prevención. Es importante seleccionar genotipos resistentes a las enfermedades más comunes en la región y realizar la siembra en la fecha oportuna. Además, se deben implementar buenas prácticas agrícolas, como la labranza adecuada.
En el caso de cultivos enfermos, se pueden aplicar tratamientos específicos con principios activos adecuados. También es recomendable incorporar el monitoreo del cultivo desde la presiembra hasta después de la cosecha para tomar decisiones oportunas.
Plagas del girasol
Además de las enfermedades, el girasol también puede verse afectado por diversas plagas. Algunas de las plagas más comunes en el girasol son la isoca medidora y la mosquita del capítulo.
Isoca medidora
Las larvas de Rachiplusia nu Guenée se alimentan de las hojas del girasol. Causan defoliaciones que reducen el rendimiento del cultivo. El período crítico de acción de esta plaga va desde 20 días antes hasta 20 días después de la floración.
Mosquita del capítulo
Las mosquitas Melanagromyza minimoides Spencer perforan las flores y semillas del girasol, causando daños en el cultivo.
Control de plagas del girasol
Al igual que con las enfermedades, el control de plagas del girasol debe ser integral y partir desde la prevención. Es importante realizar un monitoreo constante del cultivo para identificar y prevenir la aparición de plagas. También se pueden implementar estrategias de control biológico, utilizando organismos beneficiosos para reducir la población de plagas.
El girasol es una planta con propiedades medicinales beneficiosas para la salud. Tanto sus semillas como sus hojas y flores se pueden utilizar en remedios caseros para tratar diversas dolencias. Además, es importante controlar las enfermedades y plagas del girasol para garantizar un cultivo saludable y productivo.