Cómo preparar cilantro para uso medicinal | beneficios y receta

El cilantro es una hierba muy utilizada en la cocina, pero también tiene propiedades medicinales que pueden ser beneficiosas para la salud. En este artículo, aprenderás cómo preparar el cilantro para su uso medicinal.

Índice

Beneficios del cilantro para la salud

El cilantro contiene nutrientes como calcio, hierro, fósforo, vitamina A y C, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Además, se ha demostrado que el cilantro tiene propiedades antidiabéticas, ayudando a reducir los niveles de azúcar en la sangre. También se ha utilizado tradicionalmente para tratar problemas digestivos y reducir el colesterol.

Para aprovechar estos beneficios, puedes preparar una infusión de cilantro. Aquí te mostramos cómo hacerlo:

Ingredientes:

  • 3 ramitas de cilantro
  • 1 taza de agua

Procedimiento:

Hierve el agua en una olla.

Lava las ramitas de cilantro y agrégalas al agua hirviendo.

Retira la olla del fuego, tapa y deja reposar durante 10 minutos.

Cuela la infusión para retirar las ramitas de cilantro.

Se recomienda tomar de 2 a 3 tazas de esta infusión al día durante una semana para reducir los niveles de azúcar y colesterol en el cuerpo.

Contraindicaciones del cilantro

Aunque el cilantro tiene muchos beneficios para la salud, también puede tener efectos secundarios en algunas personas. Por ejemplo, se ha observado que el cilantro puede aumentar la sensibilidad al sol, lo que puede provocar quemaduras y aumentar el riesgo de cáncer de piel en personas sensibles. Además, no se recomienda su consumo durante el embarazo o la lactancia, ya que no se conocen los efectos secundarios en estas etapas.

Si tienes alergias o problemas renales crónicos, es mejor evitar el consumo de cilantro. También se recomienda suspender el consumo de cilantro dos semanas antes de someterse a cualquier procedimiento quirúrgico, ya que puede interferir con los niveles de azúcar en la sangre.

Consultas habituales

¿El cilantro puede ayudar a reducir el colesterol?

Sí, se ha demostrado que el cilantro puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo.

¿Cuántas tazas de infusión de cilantro debo tomar al día?

Se recomienda tomar de 2 a 3 tazas de infusión de cilantro al día durante una semana para obtener los beneficios deseados.

¿Hay alguna contraindicación para el consumo de cilantro?

Sí, el cilantro puede aumentar la sensibilidad al sol y no se recomienda su consumo durante el embarazo, la lactancia, en personas con alergias o problemas renales crónicos.

El cilantro es una hierba versátil que no solo se utiliza en la cocina, sino que también tiene propiedades medicinales. Preparar una infusión de cilantro es una forma fácil y efectiva de aprovechar sus beneficios para la salud. Sin embargo, tener en cuenta las contraindicaciones y no exceder la dosis recomendada. Siempre es mejor consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier tratamiento natural.

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